پسته گیاهی است که از دیرباز در نقاط مختلف ایران مورد کشت و پرورش قرار می گرفته است . جنگل های وحشی و خودروی پسته در ناحیه شمال شرقی ایران و نواحی هم مرز با ترکمنستان و افغانستان پیشینه ای باستانی دارد و تصور می رود که درخت پسته حدود 3-4 هزار سال قبل در ایران اهلی شده و مورد کشت و کار قرار گرفته است....

به طور کلی انواع پسته به دو گروه گرد و دراز تقسیم بندی شده اند،ولی به طور سنتی در ایران حدود 90 گونه از پسته شناخته شده است،که تعدادی از آنها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت می شوند. درخت پسته اهلی (pistacia vera l) متعلق به تیره سماق (anacardiaceae) است.جنس pistacia دارای ...

بطور کلی تکثیر درختان پسته به دو روش جنسی و غیر جنسی انجام می گیرد.در روش جنسی ابتدا از انجام می گیرد.در روش جنسی ابتدا از ارقام مناسب، بذور سالم و یکنواخت تهیه می شوند.پس از خیساندن آنها در آب معمولی حاوی قارچ کشهای مناسب و موثر،عمل ضد عفونی انجام و در شرایط مساعد کشت می گردد. روشهای مختلف تکثیر غی...

کشت و پرورش درختان پسته ایران در عرض 27-37 درجه شمالی می باشد.درختان پسته در ارتفاع 900-2000 متری از سطح دریا قرار گرفته اند.برای بعضی از گونه ها ارتفاع مناسب 700-3000 متر ذکر شده است. امروزه کشت و کار پسته در ارتفاعات پایین تر (260 متر در شهرستان سرخس تا 40 متر در شهرستان گنبد )انجام گرفته و محصول ...

خصوصیات خاک: کشت پسته در رده های مختلفی از خاک با موفقیت انجام می شود. در مناطق پسته کاری ایران بافت شنی لومی که یک بافت متوسط می باشد بهترین محصول را تولید می نماید. همچنین در بافتهای سنگین تر خاک مثل لوم-رسی-سیلتی و حتی لوم-رسی محصول مناسبی تولید شده است.وجود زهکشهای طبیعی همانند یک لایه شنی در عم...

سال آوری درختان پسته: مکانیسم سال آوری پسته بر خلاف سایر درختان میوه می باشد،چون هر ساله جوانه های گل فراوانی تشکیل می شود.عوامل موثر بر سال آوری شامل:عوامل ژنتیکی ،سن گیاه،عوامل محیطی و میزان محصول می باشند که بر روی میزان سال آوری تاثیر دارند. برای کنترل سال آوری روشهای مختلفی وجود دارد که عبارتند...

پسته نیز مانند سایر گیاهان برای رشد و تولید محصول به 14 عنصر غذایی احتیاج دارد.این 14 عنصر را که عناصر اصلی نام گرفته اند به دو دسته عناصر پر مصرف و عناصر کم مصرف تقسیم می نمایند. عناصر پر مصرف عبارتند از :ازت،فسفر،پتاسیم،کلسیم،منیزیم و گوگرد و عناصر کم مصرف نیز به ترتیب شامل آهن،منگنز،کلر،بر،مس،روی...

پسیل معمولی پسته: پسیل معمولی پسته مهمترین آفت پسته است که باغداران به آن شیره خشک می گویند،زیرا عسلک دفع شده از انتهای بدن پوره های این آفت در مقابل هوا خشک شده ،تبدیل به دانه های مدور شکری مانندی می شود که روی برگها و زیر درخت می ریزد.زمستان را به صورت حشره کامل می گذراند و اوایل اردیبهشت ماه معمو...

انجمن پسته ایران توسط محسن جلال پور و انجمن پسته سیرجان توسط مهندس محسن غیاثی تاسیس گردیده. ایران و ایالات متحده آمریکا ،دو کشور اصلی در زمینه تولید و صادرات پسته در جهان به شمار می روند. پسته به عنوان یک محصول استراتژیک جایگاه خاصی را در بین تولیدا